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★骨付き仔羊のミラノ風カツレツ ルッコラのサラダ添え★


春から初夏にかけて【食べごろ】と言われている仔羊肉

 

元々、4月初めに迎えるキリスト教の復活祭の伝統料理として食べられていた事から『春の肉』とよばれるようになったらしいです!

 

肉質柔らかく、ジューシーで臭みの少ない美味な仔羊肉のカツレツと、みずみずしく優しい味わいのルッコラのサラダ♪

 

今月の季節のディナーコースのメイン料理となっています。

 

春らしく軽やかな赤ワインと一緒に食べて頂きたい一品です!!

 

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IL.SOGNO(イル・ソーニョ)

住所      〒810-0002
        福岡市中央区西中洲3-20
        連ROUNDビル2F
アクセス   国体道路から西中洲に入り、
        二本目角の寿司屋河庄様から右へまっすぐ進み、
        右手に竹林があるビルの2階です。

TEL      092-791-5581
営業時間  Lunch/11:30~14:00(LO) Dinner/18:00~23:00(LO)
  
お休み    月曜日

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