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20016クリスマスメニュー


 

今年のクリスマスのメニュー写真掲載いたします。

アミューズ

フォアグラのフラン ビーツのピューレと生うに

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アンティフレッド

オマール海老のテリーヌ  苺風味のドレッシング

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アンティカルド

北海道産真鱈の白子のムニエル  プッタネスカソース(酸味の利いたフレッシュトマトソース)

 

 

 

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魚料理

対馬産寒ブリの低温調理  タップナードソース(オリーブベースのソース)

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肉料理

鹿児島県産黒毛和牛のランプのローストビーフ、わさび入りフォンドブォー

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パスタ

黒トリュフのタイヤリン(卵黄のみでつくつた自家製パスタ)

 

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ドルチェ

苺のシブースト、自家製ジェラート添え

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自家製パン、珈琲又は紅茶、エスプレッソ珈琲  おみやげにミニパネトーネ(イタリアの素朴なパンケーキ)

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IL.SOGNO(イル・ソーニョ)

住所      〒810-0002
        福岡市中央区西中洲3-20
        連ROUNDビル2F
アクセス   国体道路から西中洲に入り、
        二本目角の寿司屋河庄様から右へまっすぐ進み、
        右手に竹林があるビルの2階です。

TEL      092-791-5581
営業時間  Lunch/11:30~14:00(LO) Dinner/18:00~23:00(LO)
  
お休み    月曜日

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